中国有句老话说的好，民以食为天，在我们的日常生活中，品种繁多的美食已经成为了不可割舍的一部分，如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿,、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅等，每一道菜想起来都叫人口水直流、回味无穷。

然而对于白癜风患者来说，却就没有那么幸运了，基于白癜风受微循环、体内各类系统影响的特性，在饮食上势必要作出许多的让步，像烧烤、火锅、海鲜、大鱼大肉等都需作出严格的控制，生活的滋味一下子少了一大半。

那么，白癜风患者要怎么样才能吃得好，又能吃得健康呢？

首先，我们必须要确定的是，患上白癜风后，烧烤、火锅、海鲜、大鱼大肉等并不是完全不能吃了，只要能够确保适量、适度，偶尔的吃一吃是完全没有问题的。

此外，饮食虽然无法达到治愈白癜风的效果，但是通过饮食调理身体可以提高免疫力、补充微量元素、改善身体内循环等，配合在正规、专科的医院进行的规范治疗，可以达到促进病情恢复的效果。

因此，合理的饮食，对于白癜风的恢复是具有益处的。

不过，即便如此，白癜风患者也不可盲目进行补充，例如：

根据医学研究表明，白癜风患者血液中铜元素和锌元素的含量比正常人要低很多，而微量元素的缺乏会导致酪氨酸酶活性降低以及黑色素细胞受损加剧，进而诱发白斑。但有的患者体内缺乏微量元素，并不是摄入数量的问题，而是体内的吸收系统出了问题，无法有效的从食物中摄取需要的铜、锌等微量元素，进而导致了白斑的出现。

因此大家无论是在进行食补、还是其他自我调理措施时，一定要先经过详细、全面的检查，然后再根据医师的指导，有方向、有针对性的进行补充、调理。

黑色食物

“以形补形”“以色补色”，是劳动人民千百年来总结出来的食疗方法，而白癜风患者缺乏黑色素，就可以通过进食黑色食物来进行“补充”，常见的黑米、黑豆、黑荞麦、海带、黑芝麻等都富含丰富的微量元素，还具有提升免疫力、改善睡眠、益气补肾、抗应激反应之功效。

富含微量元素的食物

微量元素的缺乏会导致酪氨酸酶活性降低以及黑色素细胞受损加剧，而坚果类（如核桃、板栗、松仁、葵花籽）、蔬菜类（如红萝卜、大白菜、卷心菜、茄子）、肉类（如牛肉、鸡肉、鸭肉）等都富含丰富的微量元素及其他营养素，可有效改善身体素质，帮助提高酪氨酸活性，达到促进恢复的效果。

高蛋白质食物

蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质，此外蛋白质也能为人体的生命活动提供能量，对于身体某一环节或者是多个环节出了问题的白癜风患者来说是好处良多，一般比较常见的高蛋白质食物有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、牛肉、猪肉、兔肉、鸡肉、鸭肉等。

总的来说，白癜风患者的饮食还是应当要遵循医嘱进行，不可盲目的、漫无目的的去进行补充，保证饮食的健康搭配，避免暴饮暴食，平时再注意对白斑的养护，注意防晒，再搭配规范化的治疗，方能够尽早摆脱白癜风的烦恼。